蜜饯姜枣龙眼

　　[来源] 《泉州本草》

　　[配方] 龙眼肉250克 大枣250克 蜂蜜250克 姜汁适量

　　[功效] 健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。

　　[制作工艺]

　　1、将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。

　　2、将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。

　　3、服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒，每天3次。